行业洞察

由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会、中国搜索等联合主办的2023中国茶品牌建设论坛在上海举办。会上，倡导闷茶文化的白大师品牌荣膺“喜爱的中国茶企品牌”和“中国茶品牌创新发展优秀案例”两项荣誉，以创新优势助推白茶产业高质量发展。在论坛现场，白大师茶业有限公司董事长谢木钦表示，白大师作为白茶类品牌，始终在寻找新时代白茶的创新方向，将以闷茶理念为引领，更加积极主动融入新发展格局，以产业振兴助力乡村振兴，共同推进中国茶品牌创新与发展。

推广闷茶文化 焕发品牌价值

近年来，新式茶饮领跑消费市场，让社会各界广受关注。面对用户需求多元化和新消费习惯的形成，上游茶企亟需一条新的破局之道。对于白大师而言，传统的中国式饮茶流程繁琐，不仅制约了茶品牌的年轻化需求，也压缩了茶品牌的市场空间。新消费需求的出现，为茶产业发展带来了新思考。

在创设白大师品牌之前，谢木钦带领团队花了近三年时间进行市场调研，通过对茶行业的研究，以及对消费升级趋势的洞察，最终选定“三年以上福鼎白茶”这一细分赛道。在业界，福鼎白茶凭借口感好、健康和收藏属性逐渐成为业界新宠。秉持“守正出奇”的理念，在继承白茶文化、严苛产品品质的基础上，白大师坚持原产地原料、传统制茶工艺，创新产品包装及营销方式，重塑了白茶品牌的消费认知。为强化消费者品牌认知，白大师创新性地设计出可随身携带的“小方片”社交名片茶，并在2020年研发推出“白大师方片壶”。方片壶与便携小方片的组合，为茶文化消费带来了全新体验。

业内人士表示，白大师的闷茶消费，不仅解决了新消费者群体受时间、空间等因素限制喝茶的痛点，也革新了传统喝白茶的繁琐形式，开拓了饮茶文化日常聚会、户外旅游、商务社交等多元化场景，提升了传统茶文化品牌的现代认知。基于白大师的一系列创新举措，白大师品牌荣获2023年中国茶品牌建设论坛“大众喜爱的中国茶企品牌”和“中国茶品牌创新发展优秀案例”两项荣誉。谢木钦表示，白大师将以品牌质量为核心，持续通过创新理念赋予中国白茶更丰富的内涵，向世界传递中国茶文化。

以茶兴农 助力乡村振兴

《2022年度中国茶行业发展白皮书》显示，2022年我国茶园总面积保持在4900万亩，总产值突破3000亿元，茶产业大有可为。巨大的市场优势，赋予了中国茶品牌更蓬勃的发展动力。茶产业成为多地全面推进乡村振兴、实现农业产业化的生动实践。

在供应链层面，白大师依托互联网、新型物联网等高新技术，于中国茶都安溪搭建了集储藏、展示、文化交流体验、高端仓储技术于一体的智慧茶仓，窖藏面积18000平方米，可窖藏茶叶6000余吨。仓内采用现代化智慧仓储管理方式，在控温控湿的基础上，将智能化、信息化技术应用其中，让仓储管理更专业，革新藏茶新方法，创立白茶存储新标准、新标杆。通过实施数字赋能、文化加持、品牌提升，白大师白茶已成为助农增收致富、撬动乡村振兴、实现共同富裕的“金叶子”。依托品牌效应，白大师还将长期进行贫困茶区的公益扶持工作提上日程，旨在改善茶叶从业者生活，促进产业发展、乡村振兴。

白大师将继续深耕茶行业，凭借“产品+品牌+体验”的迭代创新优势，以新理念、新主张、新视觉弘扬中国茶文化，稳步打造中国高端白茶品牌，同时还将广泛联动中国各地茶区优势资源，协同打造更好的中国好农品、更响亮的中国原产地品牌，助力茶产业高质量发展。