江西梨瓜，为甜瓜的优良变种，是我国甜瓜中的珍品。江西各地均有栽培, 以上饶, 南昌梨瓜为最著名。熟期正当炎热季节, 鲜食能止渴散热, 单位面积产量高,已经成为内销和外销产品，近年来栽培更为普遍。

瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜；江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃。而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。

“脆、甜、香”三个字恰当地概括了江西梨瓜的特点。梨瓜原产江西省上饶地区，具有悠久的历史，由于品质佳，适应性强，应市时间早且长，逐渐推广开来。

目前，全省都有种植，是夏季主要瓜果之一，届时，南昌大街上到处都能买到。

特征

扁圆形, 一般高8 厘米,对径10 厘米, 重370克,顶部稍阔，基部稍细, 有不明显的浅纹沟, 顶部有微凸起的丹脐，皮白色带果线, 有光泽, 果肉乳白色,肉质细嫩而爽脆, 味甜而有清香, 似雪梨风味, 故名梨瓜[2] 。

原产热带, 喜温暖. 生长适宜温度为18 一35℃。主根极短,根系浅, 侧根网布地面。蔓善于分枝, 第一雌花着生于4 一6节, 母蔓着瓜之同时, 子瓜也可结瓜。露地直播者, 从播种至采收约需60-65天，从雄花出现至果实成熟需20 一25 天。

栽培方法

选择排水良好的沙质士壤栽培，作成4 一5 尺宽， 长不拘的条畦, 然后在畦上每隔5 尺开一个深一尺、宽一尺与畦的方向成垂直的沟, 每条沟内施入60 斤肥料, 与沟内土壤混合然后填平畦. 在畦面上沿沟的方向作成条形栽培墩子, 以备定植。每亩地计施猪、牛粪5000斤, 枯饼80 斤, 过磷酸石灰30 斤。露地直播者, 则作成宽8 一10 尺, 长任意的畦, 在距畦两边一尺远处, 各开一条沟施基肥,每亩施粪2000斤 。

瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜；江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃。而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。

“脆、甜、香”三个字恰当地概括了江西梨瓜的特点。梨瓜原产江西省上饶地区，具有悠久的历史，由于品质佳，适应性强，应市时间早且长，逐渐推广开来。

目前，全省都有种植，是夏季主要瓜果之一，届时，南昌大街上到处都能买到。