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【一县一品】广昌白莲——江西广昌县特产特产

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广昌县位于江西省抚州市南端,东经116°6′—116°34′,北纬26°30′—26°59′属赣江支流抚河的发源地,东靠武夷山脉。广昌县属中亚热带季风气候,四季分明,气候温和,雨量充沛,无霜期长达273天,年平均气温18.1℃,年平均降雨量1734mm,年平均日照1828.5小时。广昌县耕地肥沃,土壤有机质含量高。由于独特的地理位置和土壤、气候条件,造就了广昌白莲的形成和发展。

产品故事

广昌白莲是子莲类的一个特优品种,原产江西省抚州市广昌县,以原产地而得名。广昌白莲栽培历史悠久,据16世纪初明正德《建昌府志》和19世纪中期清同治《广昌县志》记载:“白莲池在县西南五十里,公元676—679年(唐仪凤年间),居人曾延种红莲,其中数载变为白,于白莲中得金范观音像,后一年,白莲又变为碧”(19世纪中期清同治《广昌县志》)。“惠安寺在兴城乡,唐仪凤年间,居人曾延种红莲,数载忽变为白,延舍田为寺,后数年又变为碧”(19世纪中期清同治《广昌县志》)。“白莲池在县惠安寺禅院之东,唐仪凤年间,居人曾延种红莲,数载忽变为白,花瓣中得金范观音像,延乃舍宅为寺,后数年又变为碧。宋熙宁间,长老智侬重修院寺,池中后产瑞莲花,因建堂于池上,以表其瑞”(16世纪初明正德《建昌府志》)。[1] 广昌白莲的种植有文字记载的历史为公元8世纪,实际开始种莲的历史当可上溯到更早的年代。越族人有断发纹身的习俗,人人身上都画有莲瓣纹饰。广昌从地理范围来看属于古越族人居住和活动的地方,因此,广昌种莲的习俗可推算到公元7世纪中后期(唐“仪凤”年)前。据考证公元1071年(宋“熙宁”四年),著名理学家周敦颐任知南康军守(江西星子县),凿池种莲,命名为“爱莲池”,种植从广昌引进的莲花。到清代,广昌白莲种植已甚为普遍,县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。1918年,日本派员对广昌白莲种植、加工、外销做了系统考察,在东亚同文会编撰《支那省别全志》一书,书中赞誉广昌白莲为“莲中珍品”。1936年5月19日《民国日报》载江西省运杭特产展品调查一文中称:展出的白莲“产品属于广昌县,销往长汀、厦门、漳州、汕头、广州、汉口、九江、南昌等地,并由香港转销东南亚国家”。


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