留坝蜂蜜是陕西省汉中市留坝县的特产，以蜜源纯净、色泽金黄、口感醇厚而闻名，素有「秦岭液体黄金」之美誉。2026年5月20日，国家知识产权局发布第677号公告，对交城骏枣等63个产品予以地理标志产品认定并实施保护。其中，留坝蜂蜜与留坝白果、留坝板栗、汉中银杏一同入选，汉中市国家地理标志保护产品总数因此达到34个，地理标志专用标志使用企业达367家，数量稳居陕西省第一。留坝蜂蜜的成功认定，不仅为这座秦岭深处的生态小县增添了一张」国字号」名片，也为全国蜂产业的地理标志保护和品牌化发展提供了鲜活样本。

产品特点

外观与品质

留坝蜂蜜属百花蜜系列，蜜源植物涵盖秦岭山区百余种野生花卉和药用植物，以椴树、漆树、五倍子、党参、五味子等为主要蜜源。成品蜂蜜呈琥珀色至深琥珀色，质地黏稠细腻、拉丝不断，具有浓郁的花香和独特的药草芬芳。其波美度一般在41度以上，含水量低于20%，葡萄糖和果糖含量达70%以上，富含多种氨基酸、维生素、活性酶和矿物质。留坝蜂蜜最大的特点在于蜜源的天然纯净——产区地处秦岭腹地，远离工业污染，蜜源植物多为野生中药材和天然林木，赋予了留坝蜂蜜独特的「药蜜」特性。每年5月至8月为主要流蜜期，当地蜂农采用传统圆桶养殖与活框养殖相结合的方式，坚持自然成熟封盖后才取蜜，从源头保证了蜂蜜的纯度和品质。

产业地位

留坝县地处秦岭南麓腹地，森林覆盖率达91.23%，素有」天然氧吧」之称，是国家级生态示范区和全国首批「绿水青山就是金山银山」实践创新基地。依托得天独厚的生态环境，留坝县将蜂产业作为县域特色支柱产业重点发展。目前全县蜂群养殖量超过4万群，年产蜂蜜约300吨，年产值逾5000万元，带动数千户蜂农增收致富。留坝蜂蜜先后获得」国家地理标志保护产品」「国家生态原产地保护产品」」陕西省著名商标」等多项认证。近年来，留坝县积极探索「蜂产业+旅游」融合发展模式，建设蜜蜂博物馆、蜜蜂主题民宿、蜜蜂科普研学基地等，将小小的蜜蜂打造成县域文旅的新名片。此次国家地理标志产品认定，将进一步擦亮」留坝蜂蜜」的金字招牌，助力秦岭深处的「甜蜜事业」走向更广阔的市场。

产地环境

留坝蜂蜜产区位于陕西省汉中市留坝县全境，地处秦岭山脉南麓、汉江支流褒河上游，属北亚热带向暖温带过渡的山地气候。产区年均气温11.5℃，年降水量886毫米，无霜期214天，海拔在600米至2600米之间，垂直气候差异显著。秦岭山脉的天然屏障作用使得留坝四季分明、雨量充沛、光照适中，孕育了极为丰富的蜜源植物资源。据调查，留坝县境内共有蜜源植物120余种，其中椴树、漆树、五倍子、板栗、猕猴桃、山茱萸等为主要蜜源，党参、五味子、天麻、柴胡等中药材为辅助蜜源。产区内无大型工矿企业，空气、水源、土壤均达到国家一级标准，为留坝蜂蜜的有机、绿色品质提供了天然保障。每年春夏之交，秦岭深处百花盛开，数以亿计的蜜蜂在花丛间飞舞采蜜，酿造出秦岭最纯净的」液体黄金」。

品牌建设与发展前景

国家地理标志产品认定是留坝蜂蜜品牌化发展的新起点。下一步，留坝县将加快推进地理标志专用标志的授权使用，引导更多蜂农和合作社对标标准生产，打造「秦岭蜂谷」区域公用品牌。在产品升级方面，留坝蜂蜜正从传统的散装原蜜向小包装便携装、蜂巢蜜、蜂蜜饮品、蜂蜜护肤品等多元化产品线延伸，提升产品附加值。在销售渠道上，留坝蜂蜜借助电商直播、社区团购、旅游伴手礼等新渠道，逐步突破」养在深山人未识」的困境，让秦岭深处的甜蜜走向千家万户。更值得关注的是，留坝县正在将蜂产业与生态旅游、康养度假深度融合，打造「赏秦岭风光、品留坝蜂蜜、住蜜蜂民宿」的全域旅游新体验。从秦岭深处的天然蜜源到国家地理标志产品，留坝蜂蜜正以」绿水青山就是金山银山」的生动实践，在生态优先、绿色发展的道路上酿造更加甜蜜的未来。