交城骏枣是山西省吕梁市交城县特色农产品，中国十大名枣之一，素有"八个一尺，十个一斤"之美誉。2026年5月20日，国家知识产权局发布第677号公告，对交城骏枣等63个产品予以地理标志产品认定并正式实施保护。这颗生长在黄土高原上的"红枣明珠"，以其果大肉厚、质脆味甜、营养丰富的独特品质，成为山西特色农产品走向全国乃至世界的一张亮丽名片。

产品特点

外观特点

交城骏枣果实硕大饱满，呈圆柱形或长倒卵形，单果均重约25克，大者可达35克以上。果皮深红褐色，富有光泽，表面光滑细腻；果肉厚实紧密，呈淡黄绿色，质地酥脆。鲜食时口感清脆甘甜，制干后肉质软糯绵密，褶皱均匀自然，色泽紫红油亮。核小肉厚，可食率高达95%以上，品相端正整齐，商品性极佳。

品质特点

交城骏枣营养极为丰富，经检测维生素C含量高达386-432mg/100g，是苹果的70倍以上；含糖量达70%以上，富含蛋白质、脂肪、有机酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素。干鲜皆宜，鲜食脆甜爽口，制干后甘甜醇厚，还可加工成枣酒、枣醋、枣泥、枣酱等多种产品。具有健脾益胃、补气养血、安神助眠等食疗功效，是药食同源的佳品。

工艺特点

交城骏枣栽培历史悠久，可追溯至唐代，《交城县志》记载"枣出西北山乡，大如卵，味甘如蜜"，至今已有1300余年栽培历史。传统种植遵循自然农法，采用有机肥为主、生物防治为辅的绿色管理模式。采收后经分选、清洗、烘干或自然晾晒等多道工序精制，全程不添加任何化学防腐剂和漂白剂，最大程度保留红枣的天然营养与风味。近年来，当地积极推进标准化种植和品牌化建设，建立质量追溯体系，确保每一颗骏枣的品质和安全。

产地环境

交城县位于山西省吕梁市东部，地处吕梁山脉东麓、晋中盆地西缘，属黄土高原大陆性气候。产区海拔800-1200米，年均气温10℃左右，日照时数超过2700小时，昼夜温差达15℃以上，年降雨量400-680毫米。独特的黄土高原地理环境和气候条件——充足的日照、显著的昼夜温差、深厚的黄土层——为骏枣的生长和糖分积累提供了得天独厚的自然优势。产地范围覆盖天宁镇、夏家营镇、西营镇、洪相乡、岭底乡、西社镇等地，保护面积达3500公顷。

品牌建设

交城骏枣品牌建设成效显著。2008年获得农业部农产品地理标志登记保护，2026年5月20日又获国家知识产权局地理标志产品认定并实施保护（第677号公告），实现"双地标"认证。目前全县骏枣种植面积达4.2万亩，年产量稳定在3.8万吨左右，产业总产值超10亿元，带动数万户枣农增收致富。当地政府以"品牌强农"为抓手，大力推动骏枣产业标准化、品牌化、产业化发展，打造从种植到加工、从品牌到销售的全产业链条。

从千年枣乡到国家地理标志，从地方特产到中国十大名枣，交城骏枣正以品质为根、品牌为翼，加速从"黄土高原好物"向"中国好品"迈进。在乡村振兴的大背景下，这颗小小的红枣正在书写特色农产品高质量发展的新篇章。