五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志保护产品，也是中国最负盛名的优质大米品牌。在近日于浙江德清举行的"2026中国品牌价值评价"区域品牌榜上，五常大米以720.12亿元的品牌价值，连续第十一年稳居全国地理标志大米品牌榜首，成为中国农产品品牌化发展的一面旗帜，也是乡村振兴中"土特产"变身"金名片"的经典样本。

产品特点

品质特点

五常大米籽粒饱满、晶莹剔透、色泽青白，蒸煮后米饭柔软爽滑、油亮清香，入口绵软略黏、微甜，咀嚼时能感受到淡淡的稻米清香回甘，冷饭也不易回生。其直链淀粉含量适中（15%-20%），蛋白质含量约8%-10%，各项指标均达优质粳米标准，食味品质评分在国内各品种大米中名列前茅。

品种优势

五常大米核心品种为"五优稻四号"（俗称稻花香二号），是五常市自主培育的优质粳稻品种。该品种生育期约140天，需有效积温2600-2750摄氏度，非常适合五常当地气候条件，米粒修长独特，带有特殊米香，成为五常大米的标志性特征。

品牌荣誉

五常大米先后获得中国名牌产品、中国驰名商标等殊荣，是首批国家认定的地理标志保护产品之一。在历年品牌价值评价中，五常大米均稳居全国大米类品牌价值榜首，品牌溢价效应显著，真正实现了从"好米"到"名米"的跨越，带动当地稻农持续增收。

产地环境

寒地黑土优势

五常市地处黑龙江省南部，属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，冬季寒冷漫长，土壤有充足的休养期；夏季温热多雨，光照充足，昼夜温差大，有利于稻米糖分和蛋白质的积累。这种独特的"寒地"气候条件，为优质粳稻生长提供了不可复制的自然禀赋。

优质水源保障

五常大米灌溉水源主要来自松花江上游及其支流拉林河、牤牛河，水质清澈纯净，矿物质含量丰富，为稻米生长提供了优质水源保障。境内有龙凤山、磨盘山等大型水库，调蓄能力强，确保水稻关键生育期供水充足。

肥沃黑土基础

五常稻作区地处东北典型黑土带，土壤有机质含量高达3%-5%，是全国平均水平的2-3倍，土质松软肥沃，富含氮、磷、钾等多种营养元素，为水稻根系发育和养分吸收提供了得天独厚的土壤条件。

发展历史

五常种植水稻的历史可追溯至唐代努尔哈赤时期，至今已逾千年。清道光年间，五常大米被封为贡米送往京城，素有"五常米，帝王粮"之美誉。新中国成立后，五常水稻种植面积不断扩大，品种持续优化，产业体系日趋完善。1993年，五常市开始大面积推广优质水稻品种；2002年，五常大米获得国家原产地域产品保护；2014年，五常大米品牌价值首次突破百亿元，此后一路攀升，2026年达到720.12亿元的历史新高。

生产情况

五常市水稻种植面积约250万亩，年产优质稻谷约130万吨，折合大米约90万吨。近年来，五常市持续推进水稻标准化种植，建立了覆盖全市的绿色有机水稻标准化生产基地，推广水稻钵体育苗、侧深施肥、节水灌溉等先进适用技术，化肥农药使用量持续下降，绿色有机认证面积不断扩大。

在产业化方面，五常市培育了众多大型稻米加工龙头企业，形成了"龙头企业+合作社+农户"的紧密利益联结机制，稻米加工产业链不断延伸，从单纯的原粮销售向精深加工、品牌营销转变，大大提升了产品附加值。

荣誉认证

五常大米已斩获一系列重要认证与荣誉：国家地理标志保护产品、中国驰名商标、中国名牌产品、绿色食品A级认证、有机食品认证……在一系列权威认证的背书下，五常大米不仅畅销全国，更出口至日本、韩国、欧美等多个国家和地区，成为中国优质农产品的代表品牌之一。

720.12亿元的品牌价值背后，是五常大米数十年如一日的品质坚守，是寒地黑土天赐的自然禀赋，更是龙江人民精心耕耘的智慧结晶。在乡村振兴的时代大潮中，五常大米正以品牌之力，引领更多"土特产"走向全国、走向世界。