融安金桔是广西融安县核心特色农产品，国家地理标志产品，中国柑橘名优品种。产自桂北喀斯特地貌山区，经三代品种迭代，以滑皮、脆蜜为主栽品种，果皮光滑、果肉脆嫩、清甜无渣，果香浓郁、风味独特，是南方秋冬水果代表，也是乡村振兴重点发展的特色水果产业。

产品特点

外观特点

果实小巧圆润，果形端正饱满，果皮光滑细腻；色泽金黄透亮，光泽鲜亮，油胞细小均匀；果瓣紧实，果皮薄而坚韧，不易破损；果肉色泽淡黄，晶莹剔透，形态规整美观。

品质特点

果肉脆嫩多汁，入口清甜爽口，甜度高而不腻；果香清雅浓郁，带天然蜜香，无酸涩味；果皮薄可食，咀嚼无渣，风味层次丰富；耐储运、耐存放，常温下可保鲜 1-2 周，口感稳定。

理化特点

富含果糖、葡萄糖、多种有机酸；维生素 C 含量丰富，高于普通柑橘类；含有类胡萝卜素、膳食纤维及钙、磷、钾等矿物质；糖酸比高，风味物质富集，口感优于普通金桔品种。

营养价值

具有理气止咳、润肺生津、开胃消食的食用价值；富含抗氧化成分，有益身体健康；低脂低热量，老少皆宜，是秋冬季节天然养生水果。

产地环境

地形

融安县位于广西北部，地处桂北山区，喀斯特地貌发育；境内群山环抱，丘陵坡地广阔，海拔适中；山林覆盖率高，远离工业污染，生态环境优良。

土壤

产区以红壤、黄壤及沙质壤土为主，土层深厚疏松，透气排水性好；土壤富含矿物质及微量元素，酸碱度适宜；有机质含量高，利于金桔根系生长与糖分、养分积累。

气候

亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛；光照充足，无霜期长，金桔生长周期完整；昼夜温差较大，利于果实糖分沉淀与风味物质形成，造就独特品质。

发展历史

融安金桔种植历史悠久，清代已有文献记载，距今数百年。

早年为房前屋后零星种植，品种以传统油皮金桔为主，自给自足。

20 世纪后期开始规模化种植，逐步选育滑皮金桔等优良品种。

近年迭代升级为脆蜜金桔，品质大幅提升，成为国内高端金桔代表。

获评国家地理标志产品，纳入乡村振兴重点产业，品牌影响力持续扩大。

生产情况

产量产值

全县金桔种植面积超 20 万亩，形成多个核心种植区；

年产优质金桔数十万吨，畅销全国并出口多地；

全产业链产值稳步增长，带动数万农户增收致富，成为县域支柱产业。

品种引进与选育

以本地传统金桔为基础，提纯复壮优良种质；

成功选育滑皮金桔、脆蜜金桔等优质品种，适配本地气候；

推行标准化生态种植，绿色防控，保障果品安全优质；

建立无病毒苗木培育基地，保障种源纯正。

荣誉认证

国家地理标志保护产品

中国柑橘名优品种

广西特色农产品区域公用品牌

绿色食品认证

乡村振兴重点扶持特色产业

中国国际农业博览会优质产品奖