产品详情

临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品，中国五大名榴之冠，历史悠久享誉千年，是陕西乡村振兴特色林果标杆产品，素以果大皮薄、籽红饱满、汁甜味浓闻名全国。

产品特点

外观特点

果实近圆球形，果个硕大饱满，单果平均重量 350～500 克；果皮色泽鲜红光亮、果面洁净光滑，果形端庄周正；籽粒晶莹红润、密集饱满，排列紧实，整体颜值极高，红白分明观赏性强。

品质特点

果皮极薄易剥开，果籽软嫩无硬核，入口多汁清甜；果香浓郁醇厚，酸甜比例恰到好处，不酸涩、不寡淡；果肉细嫩化渣，出汁率极高，耐储存、耐运输，常温保鲜时长优异。

理化特点

果实果汁含量 60% 以上，可溶性固形物含量 14%～17%；总糖含量 11%～13%，有机酸含量 0.4%～0.6%；富含多酚、花青素、石榴酸等活性物质，抗氧化指标远超普通水果。

营养价值

临潼石榴富含花青素、石榴多酚、多种氨基酸、维生素 C、维生素 E；含有钙、铁、钾、锌等多种微量元素；具有美容养颜、生津润燥、清热降火、抗氧化抗衰老、养护心血管等功效，老少皆宜，药食两用价值极高。

产地环境

地形

临潼地处关中平原东部，秦岭北麓、渭河南岸，地理坐标东经 109°05′～109°27′，北纬 34°22′～34°44′。地势南高北低，台塬平缓开阔，排水条件优良，是天然优质石榴优生宝地。

土壤

以渭河冲积黄土垆土为主，土层深厚疏松、透气性佳，土质肥沃温润；土壤富含磷、钾及多种矿物质微量元素，酸碱适中，十分利于石榴根系生长、果实着色与糖分累积。

气候

属于暖温带半湿润季风气候，四季分明，雨热同期；全年日照充足，无霜期长；秋季昼夜温差大，光照充足干燥，极其利于石榴糖分沉淀、籽粒上色；降水分布均匀，病虫害少，天然适宜石榴生长繁育。

发展历史

临潼石榴栽培历史长达 2000 余年，汉代张骞出使西域，将石榴种子带回长安，最早便引种于临潼。

唐代时期，石榴大规模种植，成为皇家御苑专属果树，盛极一时。

宋元明清历代延续种植，一直是关中名产。

新中国成立后，逐步规模化产业化发展。

2006 年，临潼石榴获批国家地理标志保护产品。

如今依托乡贤助力、品牌赋能，石榴全产业链蓬勃发展，成为当地乡村振兴支柱特色产业。

生产情况

产量产值

全区石榴种植面积超 10 万亩，年产量稳定在 8 万吨以上；

石榴深加工、文旅采摘综合年产值超 30 亿元；

带动数万果农稳定增收，是临潼乡村富民、乡村振兴核心特色产业。

品种引进与选育

原生传统优良品种：净皮甜、大红甜石榴；

自主优选升级：大红袍、天红蛋；

近年主推优质新品种：软籽石榴、突尼斯改良嫁接品种；

不断引种驯化、杂交选育，兼顾丰产、口感、颜值与抗病能力，建立标准化良种培育体系。

荣誉认证

国家地理标志保护产品

中华名果

中国驰名商标

中国农业品牌目录入选产品

全国农产品区域公用品牌百强

陕西省地理标志特色名片

中国优质石榴之乡

产品故事

两千多年前，张骞远赴西域开辟丝绸之路，将异域仙果石榴带回长安，扎根骊山脚下临潼沃土。

盛唐时期，骊山行宫遍植石榴，花开似火、硕果盈枝，深得皇室喜爱，成为宫廷御用珍果。

千年岁月流转，渭水滋养、骊山孕育，临潼石榴代代相传。昔日长安御果，今朝乡村珍味。一代代乡贤返乡助力，深耕石榴产业，让千年古果焕发新生，红红火火的石榴，红火了一方百姓日子，照亮了整条乡村振兴之路。