产品详情

库尔勒香梨，新疆库尔勒市特产，中国国家地理标志产品，有 “梨中珍品”“西域圣果” 之称，是新疆特色林果业名片、乡村振兴重点支柱产业，以皮薄肉细、香甜多汁享誉国内外。

产品特点

外观特点

• 果实较小，呈倒卵圆形或纺锤形，果顶较窄，果柄带淡红色。

• 果皮黄绿色带红晕，向阳面有红晕，果面光洁细腻，蜡质薄而均匀。

• 果形端正，单果重80～150 克，大小均匀，果点小而稀。

• 果柄短粗，果实小巧玲珑，外观精致，商品性极佳。

品质特点

• 果肉洁白细嫩、酥脆无渣，入口即化，口感清爽。

• 汁多味甜，香气浓郁，带有独特的兰花香蜜香。

• 核小肉厚，可食率高，甜而不腻、清爽不上火。

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• 耐储运，不易变质，常温下可存放较长时间仍保持脆甜。

理化特点

• 可溶性固形物含量12%～18%，糖分充足。

• 总糖含量10%～14%，有机酸0.07%～0.1%，酸甜适口。

• 果汁率高达85% 以上，含水量高，解渴润喉。

• 硬度适中，脆而不硬，肉质细腻度优于其他梨品种。

营养价值

• 富含葡萄糖、果糖、维生素 C、维生素 B 族、胡萝卜素。

• 含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质。

• 具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、解酒排毒等功效。

• 低脂低热量，水分充足，适合老人、儿童及日常养生食用。

产地环境

地形

土壤

• 以沙壤土、荒漠草甸土为主，土层深厚、疏松透气。

• 土壤偏沙性，通透性好，利于梨树根须生长和糖分积累。

• 富含钾、钙、镁等矿物质，有利于提升果实甜度与风味。

• 盐碱度适中，独特土质造就香梨独特口感。

气候

• 典型暖温带大陆性干旱气候，光照极强，降水极少。

• 年日照时数 2800～3000 小时，光合作用充分。

• 昼夜温差极大，可达 15～20℃，极利于糖分积累。

• 年降水量仅50 毫米左右，气候干燥，病虫害极少。

• 灌溉水源来自天山冰雪融水，水质纯净、矿物质丰富。

发展历史

• 库尔勒香梨种植历史已有 2000 年以上，汉代已有种植记载。

• 唐代时期，香梨经丝绸之路传入中原，被视为珍品。

• 清代，库尔勒香梨成为朝廷贡品，深受皇室喜爱。

• 20 世纪 50 年代后，开始规模化、规范化种植。

• 1986 年，库尔勒香梨首次出口东南亚，打开国际市场。

• 2004 年，获批国家地理标志产品保护。

• 近年来成为新疆乡村振兴重点产业，带动数万农户增收。

生产情况

产量产值

• 库尔勒及周边香梨种植面积稳定在40 余万亩。

• 年产香梨40～50 万吨，精品果率逐年提升。

• 全产业链产值超50 亿元，远销东南亚、中东、欧洲等地。

• 直接带动10 万余梨农增收，是当地最重要的富民林果产业之一。

品种引进与选育

• 本地传统品种：库尔勒本地香梨（母本梨）。

• 主栽优良品系：沙 - 01 香梨、新梨 7 号等。

• 引进改良：结合国内外优质梨种进行杂交选育，提升丰产性与抗病性。

• 建立良种繁育基地，实行统一育苗、标准化种植，保证品质纯正。

荣誉认证

• 国家地理标志保护产品

• 中国驰名商标

• 中欧地理标志互认保护产品

• 中华名果

• 中国农业品牌目录产品

• 全国农产品区域公用品牌百强

• 多次获中国国际林业产业博览会金奖

• 最受消费者喜爱的中国农产品区域品牌